Что такое баня по черному?

Опубликовано admin 2016-02-25 0 Комментарии

Что такое баня по черному? Детальное описание и характеристики

 

В настоящее время выражения «баня по белому» или «баня по черному» уже редко проскакивают у парильщиков. Однако истинные ценители банных культур знают различия этих бань и хорошо разбираются в их конструктивных особенностях.

 

Все это одна и та же классическая русская баня, принципиальным отличием этих видов является стена между очагом печки и парной. Баня по белому является более современным конструктивным решением и имеет перегородку между очагом топки и внутренним пространством парилки, дым при этом из печки выходит в трубу.

 

Исконно русской древней баней является именно баня по черному, в которой данной перегородки нет, а дым распространяется по парилке, наполняя ее особым мягким ароматом и дезинфицируя стены и потолок от накопившихся микробов и бактерий. Дым содержит в своем составе формальдегид — лучший известный человечеству антисептик в настоящее время, а сажа, в свою очередь, является прекрасным сорбентом и вбирает в себя все запахи в парилке. Это та самая баня, где в древние времена рожали детей, потому что это было самое теплое и стерильное место с большим запасом горячей воды, где лечили многие болезни, и где банщики соревновались за звание мастера банного искусства.

 

Процесс подготовки парной занимал большой промежуток времени и требовал от банщика серьезных навыков в топке бани по черному. По сути самой печи в такой бане нет, топливо раскладывается на полу под решеткой с камнями, а в конце процесса несгоревшее топливо выносится наружу. Во время горения дым проходит сквозь камни и окутывает всю парную, коптя в этот момент ее потолок и стены. Именно поэтому такой вид топки называется баней по черному. Парная представляет собой темное помещение с маленькими дверьми и окнами и характеризуется высоким уровнем термоизоляции. Она считается самой экономичной баней в плане потребления топлива и самой трудозатратной. При этом париться в такой бане с особым природным ароматом дыма — одно удовольствие!

Напишите комментарий